Cercle algérianiste d'Aix en Provence

Les membres du Bureau du Cercle Algérianiste d'Aix-en-Provence vous présentent leurs meilleurs Voeux de santé, prospérité, amitié pour la nouvelle année. August Macke, vue d'une rue, 1914 -

L'année 2018 a été marquée par la commémoration du Centenaire de la Grande Guerre. Notre ami, Clément CHARRUT, qui se livre à un véritable travail de bénédictin pour recenser tous les combattants d'AFN morts durant cette guerre, nous adresse cette affiche...

Nous poursuivons la publication de quelques recettes évoquées lors de notre soirée du 13 décembre dernier. Cette fois, voici la recette des MONTECAO, par Pascale. Farine : 600 grs Sucre : 250 grs Huile : 1/4 3 zestes de citron - Cannelle Travailler le...

Chose promise, chose due. Nous publierons quelques unes des recettes évoquées lors de notre soirée du 13 décembre dernier. Voici celle du Kalbellouz ("coeur d'amande") proposée par notre amie blidéenne, Louise. LE KALBELLOUZ INGREDIENTS 150 grs de semoule...

MONTECAO ( petit format) et KALBELLOUZ (sorte de Makrout plus enrichi et moins gras, car non frit) La cuisine est une part essentielle de notre Culture, comme notre « parler de là-bas » ou l’histoire commune de nos ancêtres pionniers, etc... Hier soir,...